Цукор коричневий тростниковий натуральний 1 кг(Вʼєтнам)

Тростинний темно-коричневий цукор 100% натуральний, 1кг (В'єтнам)

 

Пр-во В'єтнам. Ідеальний для кави. Надає чаю неповторного аромату та смаку.

 

Коричневий цукор виходить тільки з очерету - це продукт, який не пройшов технологію особливої ​​переробки та очищення. І навіть не очищений, він солодкий, має приємний аромат меліси. Коричневого золотистого кольору продукт зобов'язаний патоці, що залишається на кристалах.

 

Як отримують цукор із тростини? Спочатку рослину збирають руками чи за допомогою сільгоспмашин. Потім стебла розрізаються на шматки та перевозяться на переробний завод. Там їх дрібно – дрібно подрібнюють та витягають сік.

 

Далі йде досить складна технологія переробки соку: його нагрівають, пропускають через випарники, і внаслідок обробки починають утворюватися цукрові кристали. Вони готові до вживання як підсолоджувач і мають коричневий колір завдяки патоці.

 

Користь тростини цукру в кубиках

 

Продукт має безліч конкурентних переваг. Він проходить значно менш значущу обробку, ніж білий цукор. За рахунок цього він зберігає в собі більше корисних та цінних мікроелементів, вітамінів, у тому числі й групи В. Коричневий колір пояснюється збереженням після обробки патоки, яка огортає кристали цукру. Саме в ній міститься більшість корисних речовин. Цим пояснюється підвищена вартість продукту. Хоча тростинний цукор у кубиках коштує ненабагато дорожче за свій стандартний аналог.

 

Тростинний цукор відрізняється підвищеним вмістом калію. Також ви знайдете в ньому магній та залізо. Додайте до них натрій, фосфор, кальцій та цинк. Не кожен продукт може похвалитися таким багатим складом. Вживаючи тростинний цукор у кубиках з невеликою регулярністю та періодичністю, ви помітно покращите функції печінки та селезінки.

 

Зрештою, ще одна перевага продукту полягає в тому, що він сприяє зміні смаку страв. Тому він так любимо кулінарами при приготуванні кексів, булочок, тістечок і пудингів.