Клейкий чорний рис, чорний в'єтнамський липкий рис 1кг

Характеристики та опис

Основні

Країна виробник

В'єтнам

Вага

1 кг

Паковання

Пакет

Колір

Чорний

Тип крупи

Рисова

Характеристики

Виробник

Vinaseed

Вид рисової крупи

Дикий

Форма рису

Середній

Тип обробки

Нешліфований (коричневий, чорний)

Клейкий чорний рис, також відомий як липкий чорний рис, є неполірованим, цільне зерно традиційного липкого білого рису широко використовується в азіатських ресторанах, особливо в тайських ресторанах. Незважаючи на свою назву, колір рису ближчий до глибокого, темно-фіолетового. Як і його білий аналог, клейкий чорний рис має клейкі окремі зерна і може використовуватись у солодких та диких азіатських стравах.

 

Дикий Чорний липкий рис, зокрема в'єтнамський липкий чорний рис, є аристократом у світі рису, його ще називали "забороненим рисом". У Стародавньому Китаї його їли лише імператори та їхні сім'ї. Звичайним людям було заборонено їсти чорний рис, інакше на них чекала смертна кара. липкий чорний рис цінувався як за свою поживність (цей рис містить майже вдвічі більше білків, ніж звичайний), а й тому, що, як вважалося, він подовжував життя, позитивно впливав на чоловічу потенцію. Чорний рис росте у важкодоступних місцях Тибету, і збирають його вручну, тому він відносно дорогий і рідко зустрічається у продажу, проте його варто спробувати: у нього легкий присмак і запах повітряної кукурудзи.

 

Липкий рис

 

Липкий рис - це вид їжі, знайомий в'єтнамцям, ви легко знайдете продукти, зроблені з липкого рису, такі як липкий рис, чай, тістечка... але коли ви їсте липкий рис, ви коли-небудь замислювалися про себе Чи вбирається воно в організм дуже ефективними ліками?

 

У народній медицині клейкий рис, як правило, теплий, солодкий, з додаванням газу, використовується для лікування спраги, слабкості тіла, потовиділення, діареї, виразки шлунка, дванадцятипалої кишки... Особливо це стосується липкого рису, він також дуже корисний для крові та серця.